エルツィオネ1614 ピノ・ネロ 2016 - PLANETA (プラネタ) 750ml x １本 ロンバルディア 製造方法：12日間のスキンコンタクト後プレスし、ステンレスタンクにてマロラクティック発酵。500Lの樽で12カ月間熟成。

製造方法：12日間のスキンコンタクト後プレスし、ステンレスタンクにてマロラクティック発酵。500Lの樽で12カ月間熟成。

Production method: This spumante is produced using the traditional method

製造方法：マセラシオンは15−18日。その後澱引きし、225Lのフランス・アリエ産のオークバリックで14ヶ月間熟成（100％新樽）。樽内でマロラクティック発酵。更に瓶内熟成12ヶ月。

the grapes are gently and carefully pressed

ペアリング：野菜や魚介類、スモークサーモン、リゾット、パスタ、鶏肉や七面鳥のような白身の肉、寿司

エルツィオネ1614 ピノ・ネロ 2016 - PLANETA (プラネタ) 750ml x １本 ロンバルディア 製造方法：12日間のスキンコンタクト後プレスし、ステンレスタンクにてマロラクティック発酵。500Lの樽で12カ月間熟成。Thanks to effective rainfall, this year saw a cool and refreshing summer with pleasant temperatures. As a result, by the end of September, the grapes were growing steadily and healthily in both quantity and quality, in a very calm environment. Thanks to a peaceful summer free from stress, harvesting started 8 days earlier than usual, yielding grapes in excellent condition. This allowed us to complete the harvest, avoiding the late October rains.