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100% chenin blanc
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d’herbes et de fleurs sauvages
Forestico est un savant assemblage de procanico et de muscat macéré 2 jours sur peaux pour apporter un peu de texture
ensemble fruité et frais
Saldalama 2023 Pépin 100% chenin blancDlicieux frizzante rouge! Assemblage de lambrusco grasparossa, lambrusco sorbara, lambrusco fioranese et uva tosca. Le nom Saldalama fait rfrence l'endroit o une lame est relie son manche d'pe. Grasparossa donne du caractre et sorbara et fioranese clat et fracheur. Savoureux et croquant, s'accorde l'apro et tout au long du repas! Les tannins sont prsents mais souples et bien intgrs. levage en inox, fermentation spontane en bouteille, non filtr, non
