Le Pain de Khorasan Kamut® en cocotte - Coffret : Cours vidéo + 3kg de farine été Présentation du Khorasan-Kamut® (Format PDF)

Présentation du Khorasan-Kamut® (Format PDF) par Roland Feuillas

+ Les ingrédients et accessoires

Une vidéo pas à pas "Faisons le Pain Khorasan-kamut® en cocotte ensemble"

en accompagnement d'une soupe ou velouté de saison ou en pique-nique

à partir de farine fraîche de Blé ancien Blanc de Noé

Le Pain de Khorasan Kamut® en cocotte - Coffret : Cours vidéo + 3kg de farine été Présentation du Khorasan-Kamut® (Format PDF)De la panification la cuisson, tout ce que vous devez connatre pour la fabrication de votre pain au levain maison. Ce cours vous permettra ainsi de suivre chaque tape du processus de panification au rythme de la fabrication du pain. Ce cours est fait pour vous si : Vous aimez ou aimeriez faire votre Pain la maison Vous souhaitez dcouvrir ou perfectionner la fabrication du Pain 100% Levain Vous voulez apprendre utiliser les farines de bls anciens et