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idéale pour les plats mijotés
selon l'épaisseur et le degré de cuisson souhaité
Que ce soit au barbecue ou au four
la bavette d'aloyau conservera toute sa jutosité après cuisson
L'épaule de bœuf
T-Bone Pièce idéale pour les plats mijotésLe T bone est un morceau emblmatique des steak houses amricains, rput pour sa qualit suprieure et sa dcoupe traditionnelle. Originaire des tats Unis, ce steak combine un faux filet juteux, dlicatement tranch sur os, avec une portion de filet tendre de l'autre ct. Pourquoi choisir notre T bone ? Une dcoupe traditionnelle : Issu d'une coupe sur os, le T bone garantit une viande savoureuse, parfaite pour les amateurs de steaks. L'os qui fait toute la
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