Wush Wush - Éthiopie Découverte 3/4 Ce procédé donne naissance à

Ce procédé donne naissance à une tasse intensément fruitée

à la fois complexe et éclatant

ce micro-lot met en lumière le travail précis d’Alejandro Cano et de sa famille

Le format petit convient aux infusions de 1 à 2 tasses

Ce café est importé en collaboration avec Paisa Coffee

Wush Wush - Éthiopie Découverte 3/4 Ce procédé donne naissance àCONFITURE DE BLEUETS, SANGRIA Originaire de Chito, Gedeo, thiopie, ce Wush Wush est cultiv par Mesfin Girma entre 1 800 et 2 150 m daltitude. il est trait en mthode naturelle avec une fermentation semi anarobie soigne. Seules les cerises parfaitement mres sont rcoltes puis tries sur lits africains. Plutt que de suivre un schage traditionnel, elles sont places dans des sacs hermtiques pour limiter lapport en oxygne et fermenter labri du soleil pendant