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quindi cuocere alla griglia a fuoco medio-alto per 3-5 minuti per lato
proveniente dalle migliori scottona Génisse
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La copertina di spalla è un taglio molto magro
erbe aromatiche e un pizzico di sale
bourguignon di scottona genisse gr 300 picanha a fette quindi cuocere alla griglia aConfezione da 300 g importante che il taglio non sia troppo grasso n filamentoso, ma nemmeno troppo asciutto la nostra bourguignonne di scottona di bovino adulto ricavata dai tagli pi pregiati: filetto e scamone, il massimo per tenerezza e magrezza! La ricetta originaria "fondue bourguignonne" prevede la preparazione tramite immersione nellolio; ogni commensale potr scegliere personalmente il grado di cottura dei suoi bocconcini. In alternativa Hai
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