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escalope de dinde à la moutarde
La bouche oscille entre un rappel de mezcal
On retrouve les notes de nez dont le fameux Rancio
le tout avec une grande longueur en bouche
utilisation de levures indigènes
Château d'Yquem - 1er Grand Cru Classé - Sauternes - 2011 d13e4672-1f9b-4a77-a44a-0d5001d36dd8 escalope de dinde à laLe cru le plus mythique de Bordeaux, parmi tous ! Dj, en 1855, il fut seul cru tre reconnu 1 er cru class suprieur,le plaant au dessus des premiers crus classs rouges. 80 % Semillon et 20 % Sauvignon Au nez, des armes de miel, de chvrefeuille et de vanille s'entremlent avec un petit ct sauvage. C'est un bouquet intense et joliment dfini. En bouche on lui associe des saveurs pices, d'oranges confites et de miel. Une belle fracheur vient parfaire
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