La Bufarrella 2016 Riesling showing the strictest respect for

showing the strictest respect for nature in their 7 hectares of vineyards

a texture that is both dense

One of Octavin's négoce cuvées

with subtle nuances that are only beginning to emerge and express themselves

Avec un nom qui évoque les autochtones de cette terre pierreuse – surnommés “peirardié” –

La Bufarrella 2016 Riesling showing the strictest respect forLe xarel. lo d'une vigne sur terroir argilo calcaire exposition Nord, macr en grappes entires aprs un passage en chambre froide, puis vinifi et lev en cuve Inox. Aucun intrant, 0 soufre, non filtr. Jus dense, la fois riche et frais, avec des notes de fruits chair blanche et d'herbes aromatiques (fenouil) : un blanc plein de vigueur et d'intensit.