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Le nakiri est un couteau à légumes doté d'un tranchant parfaitement symétrique
La lame en acier Ginsanko est résistante à l’oxydation avec un tranchant en V facile à maintenir
L'angle de la lame et la poignée droite facilitent les manœuvres lors du désossage
et un côté fin pour la finition
Although the Kitayama stone is not 100% natural stone
NENOX MANCHE OS ROUGE HONESUKI 150 vegetable knife Le nakiri est un couteauLe Honesuki est un couteau utilis pour dsosser la volaille. Plus lger que le Garasuki, il peut tre utilis en remplacement dun dsosseur occidental. The honesuki is a poultry boning knife used to separate the meat from the bones. It is lighter and thinner than the garasuki and can be used in place of a Western boning knife.
